"Galinha voa" é uma expressão popular em português que significa algo impossível ou improvável de acontecer, similar à expressão em inglês "when pigs fly". Porém, mesmo que a galinha não seja capaz de voar, ela ainda é um animal muito importante na culinária e cultura de muitos países, incluindo o Brasil e Portugal. No Brasil, por exemplo, o prato nacional é o feijão com arroz e frango, que muitas vezes é preparado com galinha em vez de frango devido ao seu sabor mais intenso e textura mais suculenta. Além disso, a galinha caipira é uma variedade rústica desse animal criada solta no quintal, que é ainda mais valorizada por seus benefícios nutricionais. Já em Portugal, o frango também é muito apreciado, principalmente em pratos como a famosa "francesinha", um sanduíche com queijo, linguiça e carne de frango, servido com molho de cerveja e ovos estrelados. Outra iguaria portuguesa que leva galinha é a "canja de galinha", uma sopa feita com arroz, legumes e carne de galinha, que muitas vezes é consumida como remédio para curar resfriados e outras doenças comuns. Apesar de não poder voar, a galinha é um animal muito versátil e valorizado na culinária e cultura de muitos países. Então é possível dizer que, mesmo que a galinha não voe, ela ainda é capaz de nos surpreender com sua deliciosa carne e tantas outras utilidades.galinha escabelada
