Bolo bolacha é um prato delicioso da culinária portuguesa que consiste em uma camada de biscoitos molhados em leite ou café e intercalados com uma camada de creme. É uma sobremesa fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. A receita começa com a escolha dos biscoitos para formar a base do bolo. Os mais comuns são as bolachas Maria ou de champanhe, mas é possível utilizar outras variedades para dar um toque diferenciado. Em seguida, é preparado o creme, que pode ser de diversos sabores, como chocolate, baunilha ou morango. Para montar o bolo, basta embeber os biscoitos em uma mistura de leite e açúcar ou de café, para quem prefere um sabor mais forte, e colocá-los sobre um prato. Depois, é feita a primeira camada de creme e assim sucessivamente, intercalando os biscoitos molhados com o creme escolhido. O resultado é um bolo cremoso e saboroso, que pode ser decorado com frutas, chantilly ou raspas de chocolate. Ideal para servir em festas de aniversário, jantares ou simplesmente como uma sobremesa de fim de semana. É importante lembrar de utilizar biscoitos frescos e de qualidade para garantir o sucesso da receita. E para os que preferem uma versão mais saudável do bolo bolacha, é possível substituir o creme por um recheio de frutas ou iogurte natural. Experimente e surpreenda-se com essa iguaria da cozinha portuguesa!
